擀面皮机的主要技术参数：

       擀面皮机主要由下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部分构成。是一种多功能的食品机械，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。比手工制作快3-10倍，节省费用40%，不仅可以生产擀面皮、凉皮、面皮，还可生产米皮、河粉、肠粉等，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠。薄厚粗细可任意调整。

       擀面皮机具有的性能特点：

       1、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。

       2、一机多用：调整模具，可生产擀面皮、凉皮、云丝面条、米线、酿皮、等多种产品。 

       3、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定。