巩义市鸿睿机械制造有限公司
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浅谈凉皮机的工作原理
凉皮机采用循环式直热水浴装置，电子控温，以木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等为原料，通过传统工艺与现代技术相结合，生产加工的凉皮、米皮、肥羊粉、东北大拉皮等，产品晶莹透明，柔韧滋润，鲜香可口，厚薄均匀，可凉拌、热炒、炖菜（肉），是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂和多种麻辣烫的主料，老少皆宜，食用方便，被消费者誉为最放心的消夏食品。
凉皮机又称东北大拉皮机，凉皮是以木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等为原料制作的，现在的凉皮则多以木薯淀粉为主来制作。
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