凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。多功能凉皮机作出的凉皮机，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。

  多功能凉皮机性价比高等优点广受市场欢迎，良好的保养方法可以延长多功能凉皮机的使用寿命，保证其正常稳定的运行操作，多功能凉皮机平时维修保养需要注意哪些事项呢？

    1、经常检测皮带松紧度：皮带的松紧影响到机器的工作效率，在使用一段时间之后，如发现皮带过松时需调紧。

    2、做好轴承保养：多功能凉皮机的主轴轴承每半年加黄油一次。

    3、做好加热器保养：凉皮机使用一段时间之后，加热器每隔2-4个月需检查一次。如发现漏电或加热时间过长达不到温度的，需更换加热线圈。

    4、机器休停时间过长时，把螺旋，掂出嘴，罐筒内涂上少量食用油以防生锈。

    5、注意检测缸筒：如发现缸筒后漏面水，需及时更换密封圈。

    万金凉皮机综合传统的面皮机优、缺点研制的最新一代面食设备，是同类产品的佼佼者。与传统机型相比，该机具有一机多用，换上相应的模具，即可生产出不同的米面食品。美观耐用。采用不锈钢制造，结构紧凑，坚固耐用，结构科学合理。全封闭传输方式，多功能安全直热。薄度、筋度可任意调节。