多功能洗面机效率高、洗面净：

       多功能洗面机是一种新型节能设备，属专业型洗面机。传统的洗面机和面时不能洗，洗面时不能和，洗面结构简单，所以洗面速度特别慢。而多功能洗面机具有效率高、洗面净、效果好的特点，集和面洗面于一体，大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，该机不但能洗面、和面、揉面，还可作搅拌机使用。面粉通过该机洗后，可快速将淀粉和面筋自动分离出来，该机与凉皮机配套使用。也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。机器省时省力：面粉和水按照一定比例直接倒入机器，和面洗面一体，和好面直接加水洗即可洗出面筋。

       多功能洗面机采用的是洗衣机的原理，可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快，只需将干面粉直接倒入机器中，便可完成从和面到洗面的全部工序。洗出的面筋干净，卫生，符合国家卫生标准。该机主要有机架、减速器、洗面轴、洗面桶组成。

       洗面轴和洗面桶在电动机、减速器的作用下反向不等速转动，对面团形成揉搓挤压；同时带动水运动，因此把面团表面的淀粉冲洗下来，面团不断运动，形状不断变化，周而复始把整个面团的淀粉冲洗下来，从而分离出面筋。